Os à Moelle de veau
Prix de vente : 2.60 € l'unité
2.60 €
Produit en rupture
- Producteur : GAEC DE DALLIGNAC
- Origine : France
- Type produit : Produit carné
- Date limite de consommation : 8 jours
Produit commandable jusqu'à 0 jour(s) avant la livraison
Les veaux de lait sont nés et élevés sur la ferme. Ils sont nourris avec du lait, ce qui en fait une viande blanche, très tendre et goûteuse.
A mettre dans un pot au feu ou à cuire au four 30 mn après avoir fait dégorger l'os dans l'eau une nuit. Mettre de la fleur de sel ou un hachis d'échalote et de persil...A servir avec du pain grillé.
Peut se congeler sans problème : à sortir la veille et à faire décongeler au frigo pour une bonne dégustation.