Rôti de veau confit au miel et romarin

Les veaux sont nés et élevés sur la ferme et nourris avec le lait de nos vaches. C'est une viande tendre. le rôti est confit avec le miel de l'exploitation. Cela lui donne un léger goût sucré. Vous pouvez le manger réchauffer ou le déguster froid, avec une salade. Peut être très bon en sandwich, avec de la salade, des tomates...Pensez à garder le jus pour cuisiner des légumes, agrémenter une soupe...
Le veau, le miel et le romarin proviennent de notre exploitation.
Pour 4 à 6 personnes.